鄭州商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校質(zhì)量年度報告（2018年）
文章來源：宣傳中心
發(fā)布時間：2019-02-28 08:41
一、學(xué)校情況
（一）學(xué)校概況
鄭州商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校是經(jīng)鄭州市教育局批準(zhǔn)成立的一所全日制中等職業(yè)學(xué)校，先后被鄭州市教育局評為“河南省品牌示范學(xué)校”、“年審合格學(xué)校”、“資助工作先進(jìn)學(xué)校”、“優(yōu)秀校企合作院校”“衛(wèi)生先進(jìn)集體”等榮譽稱號。學(xué)校占地153畝，建筑面積12.6萬平方米，建有108間教室、80個校內(nèi)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地、九棟學(xué)生公寓、一棟學(xué)生餐廳，另建有籃球場、排球場，固定資產(chǎn)2億元。
（二）學(xué)生情況
學(xué)?，F(xiàn)有學(xué)生7000余人，招生規(guī)模在4000人以上，畢業(yè)生規(guī)模2000人以上。生源以本省應(yīng)往屆初高中畢業(yè)生為主。開設(shè)有計算機(jī)應(yīng)用、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、汽車運用與維修、焊接技術(shù)應(yīng)用、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、航空服務(wù)、音樂、城市軌道交通運營管理等12個專業(yè)，學(xué)生鞏固率96%。較好的口碑，使我校今年的招生錄取人數(shù)突破4000人。
（三）教師隊伍
學(xué)校生師比為36.6，教師學(xué)歷全部達(dá)標(biāo)，其中專任教師本科學(xué)歷比例71%，碩士以上學(xué)歷比例8%，“雙師型”教師比例58.7%，專任教師高級職稱教師比例26.3%，兼職教師比例24%。本年度教師本科學(xué)歷增長顯著。
（四）設(shè)施設(shè)備
學(xué)?，F(xiàn)有一棟七層實訓(xùn)大樓，建筑面積30000多平方米。在實訓(xùn)中心內(nèi)共建有兩個與企業(yè)“校內(nèi)教學(xué)工廠”實踐教學(xué)基地，科學(xué)、合理地制定教學(xué)計劃、安排教學(xué)內(nèi)容，校企雙方結(jié)合共同完成實訓(xùn)教學(xué)任務(wù)。校內(nèi)實訓(xùn)設(shè)備總價值1428萬，全日制在校生生均設(shè)備值3886元，生均實訓(xùn)實習(xí)工位數(shù)1.8個，圖書館紙質(zhì)藏書12萬冊，電子圖書10萬冊。新增固定資產(chǎn)總值1129萬。
二、學(xué)生發(fā)展
（一）學(xué)生素質(zhì)
學(xué)校秉承“天道酬勤，自強(qiáng)不息”的校訓(xùn)，以“學(xué)生滿意、家長滿意、社會滿意”為辦學(xué)目標(biāo)，以德樹人，積極組織學(xué)生參加黨團(tuán)活動，注重學(xué)生思想教育，保證學(xué)生素質(zhì)整體積極健康。在校內(nèi)測評中，學(xué)生文化課合格率98%、專業(yè)技能合格率98%、體質(zhì)測評合格率96.3%、畢業(yè)率98%。
（二）在校體驗
通過課堂詢問、問卷調(diào)查、電話回訪等方法，對學(xué)生在校體驗進(jìn)行調(diào)查。各項數(shù)據(jù)統(tǒng)計如下：
學(xué)生理論學(xué)習(xí)滿意度95.2%；專業(yè)學(xué)習(xí)滿意度、校園安全滿意度96%；實習(xí)實訓(xùn)滿意度、校園文化與社團(tuán)滿意度、生活滿意度、畢業(yè)生對學(xué)校滿意度96.1%。
（三）資助情況
本年度，學(xué)校仍嚴(yán)格遵守執(zhí)行上級有關(guān)部門關(guān)于免學(xué)費和和助學(xué)金政策，并全部落實到位。關(guān)注貧困學(xué)生、了解實際情況，切實幫助解決問題，做到不讓每一位在校生因此項失去受教育機(jī)會。
（四）就業(yè)質(zhì)量
學(xué)生就業(yè)率穩(wěn)定在98%以上，對口就業(yè)率95.5%，初次就業(yè)起薪2500元以上，升入高等教育比例88%，較上一年基本持平。
（五）職業(yè)發(fā)展
結(jié)合學(xué)生實際情況和市場企業(yè)需求，本年度各專業(yè)制定出符合特色發(fā)展的培養(yǎng)模式。了解市場最新動態(tài)，教學(xué)結(jié)合、工學(xué)結(jié)合，加大校企合作力度，不斷優(yōu)化學(xué)習(xí)方式，提高適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。
三、質(zhì)量保障措施
（一）專業(yè)動態(tài)調(diào)整
根據(jù)教育發(fā)展的相關(guān)精神，結(jié)合學(xué)校實際情況，本年度不斷對計算機(jī)應(yīng)用、汽車運用與維修、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、音樂等品牌專業(yè)進(jìn)行優(yōu)化，主動適應(yīng)產(chǎn)業(yè)升級要求，注重學(xué)生實訓(xùn)實踐能力培養(yǎng)，繼續(xù)推進(jìn)與中原工學(xué)院、鄭州師范學(xué)院等高校的中高職銜接試點工作。
（二）教育教學(xué)改革
教學(xué)為學(xué)校教育工作重中之重，在學(xué)生、教師、企業(yè)反饋意見的基礎(chǔ)上，科學(xué)、合理地安排文化課和專業(yè)課設(shè)置及比例，指導(dǎo)教師運用信息化手段開展教學(xué)管理工作。引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)需要考取職業(yè)資格證書，根據(jù)國家和教育局要求，使用正規(guī)教材，有序地向校本教材推進(jìn)。
（三）教師培養(yǎng)培訓(xùn)
每周四開展教師業(yè)務(wù)培訓(xùn)，鼓勵教師業(yè)余時間自主學(xué)習(xí)。開展校級合格課、優(yōu)質(zhì)課教學(xué)評比活動，充分發(fā)揮優(yōu)秀教師的示范作用。學(xué)?，F(xiàn)有市級優(yōu)秀教師19人，市級優(yōu)質(zhì)課教師35人，省級優(yōu)質(zhì)課教師4人。
（四）規(guī)范管理情況
繼續(xù)推行以校長為組長，主抓全面工作，教務(wù)科、學(xué)生科、團(tuán)委、就業(yè)科、總務(wù)科、校辦公室、財務(wù)室等各科室科長分管，形成分工明確、職責(zé)分明、一級抓一級、層層抓落實的責(zé)任網(wǎng)絡(luò)制度。完善《鄭州商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校教學(xué)管理規(guī)范》、《教學(xué)事故認(rèn)定和處理辦法》、《鄭州商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校后勤管理辦法》等管理制度。購置數(shù)字化校園相關(guān)設(shè)備及配套設(shè)施，建成學(xué)校網(wǎng)站，各骨干專業(yè)開發(fā)數(shù)字化教學(xué)資源庫，完成初步建成教學(xué)支持服務(wù)、電子學(xué)籍、教務(wù)管理、資產(chǎn)管理等信息系統(tǒng)方案，并于2019年逐步實施。
（五）德育工作情況
新生入校培訓(xùn)，規(guī)范學(xué)生行為；每周主題班會，開展德育主題教育；入團(tuán)宣誓、成人宣誓、弟子規(guī)比賽、一二九紅歌比賽、迎新晚會、元宵宴、端午宴、冬至餃子宴等活動，加深學(xué)生文化傳承，提高學(xué)生整體素養(yǎng)；籃球、排球、攝影、舞蹈、手工、雕刻等社團(tuán)，豐富學(xué)生校園生活，培養(yǎng)學(xué)生多向發(fā)展。積極組織參加文明風(fēng)采活動，多次獲得多項榮譽。
（六）黨建情況
嚴(yán)格執(zhí)行黨支部制度，積極參加上級黨委組織的學(xué)習(xí)。支部全體黨員成功注冊“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”APP，及時學(xué)習(xí)黨的最新理論；定時召開黨小組學(xué)習(xí)會議，認(rèn)真完成黨內(nèi)民主評議；關(guān)心關(guān)注生活困難黨員，完成入黨積極分子培訓(xùn)，全體黨員共同學(xué)習(xí)《榜樣3》等，“不忘初心，牢記使命”，充分發(fā)揮黨組織的政治核心作用。
四、校企合作
（一）校企合作開展情況和效果
校企合作為我校辦學(xué)一大特色，為保證學(xué)生實訓(xùn)質(zhì)量，我校除了實訓(xùn)大樓保證學(xué)生有充足的實訓(xùn)場地外，還與多家單位合作簽訂校外實習(xí)基地，滿足各專業(yè)學(xué)生的實訓(xùn)需要。其中，17家合作協(xié)議在3年以上，上百家市內(nèi)企業(yè)中，骨干企業(yè)增至62家。
今年，學(xué)校新增校內(nèi)實訓(xùn)基地，按照單位生產(chǎn)流水進(jìn)行設(shè)置，極大程度促成了學(xué)生技能培養(yǎng)與企業(yè)用工零對接，受到學(xué)生及用人單位的一致認(rèn)可。
（二）學(xué)生實習(xí)情況
實習(xí)前，教務(wù)科安排學(xué)年、學(xué)期教學(xué)計劃，就業(yè)科提前整理就業(yè)信息，裝訂學(xué)生就業(yè)檔案，校長、副校長聽取各科室工作匯報，布置下一階段工作，各專業(yè)教師完成學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)與道德教育，班主任做好學(xué)生實習(xí)動員會、學(xué)生與家長實習(xí)合同的簽訂等工作，層層做好學(xué)生實習(xí)前準(zhǔn)備。實習(xí)過程中，就業(yè)科和班主任聯(lián)合關(guān)注學(xué)生實習(xí)情況，及時溝通與解決學(xué)生實習(xí)中遇到的問題，分別填寫學(xué)生實習(xí)記錄表，確保實習(xí)工作順利完成。實習(xí)結(jié)束后，就業(yè)科、班主任、各系主任總結(jié)學(xué)生實習(xí)情況、用人單位反饋情況，并提出修改意見或計劃，整理歸檔。由于我校實習(xí)學(xué)生專業(yè)強(qiáng)，整體素質(zhì)高，工作安排合理到位，得到了實習(xí)單位的一致好評。
（三）集團(tuán)化辦學(xué)情況
學(xué)校暫無集團(tuán)化辦學(xué)
五、社會貢獻(xiàn)
（一）技術(shù)技能人才培養(yǎng)
學(xué)校是鑒定中心授權(quán)的職業(yè)資格證書考試點，目前培訓(xùn)以校內(nèi)學(xué)生為主，在經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)的前提下，考取相關(guān)證書，持證上崗。用人單位滿意度98.6%。
（二）社會服務(wù)
學(xué)校培訓(xùn)暫未對外開放。
（三）對口支援
學(xué)校暫無對口幫扶。
六、舉辦者履責(zé)
（一）經(jīng)費
學(xué)校各項經(jīng)費均嚴(yán)格按照上級部門的財務(wù)制度和學(xué)校財務(wù)管理制度執(zhí)行。
（二）政策措施
學(xué)校擁護(hù)黨的領(lǐng)導(dǎo)，堅持黨支部的政治核心作用。在實際工作中，校長全面負(fù)責(zé)學(xué)校各項工作，定期召開校長辦公會議、教職工代表大會，審議表決等學(xué)校重大工作，保證政務(wù)公開透明。學(xué)校實行嚴(yán)格的干部管理制度，健全目標(biāo)責(zé)任制、責(zé)任追究制、信訪投訴制，確保事事有回音，件件有落實。
教師實行全員聘任制，根據(jù)崗位特點，在保證正常工資和福利待遇的基礎(chǔ)上，從工作量和取得的實績等方面進(jìn)行嚴(yán)格、公開、公正的績效考核，拉開獎勵性績效工資收入差距，受到廣大教職工的認(rèn)可和支持。
七、特色創(chuàng)新
以廚師專業(yè)為例，我校特色和主要創(chuàng)新點主要體現(xiàn)在以下幾個方面。
（一）特色
1.開放的教學(xué)模式：采用知識+技能+學(xué)歷一體化教學(xué)模式，堅持文化課與專業(yè)課、理論與實操相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式，且學(xué)校開設(shè)中式烹調(diào)、中式面點、雕刻拼盤、糖藝面塑、咖啡面包、蛋糕制作、裱花藝術(shù)等科目，建有高水準(zhǔn)的演示教室4間、烹飪實訓(xùn)室1間、雕刻盤飾實訓(xùn)室1間、面點實訓(xùn)室1間、涼菜實訓(xùn)室1間、西餐實訓(xùn)室1間、西點烘焙實訓(xùn)室1間、刀工實訓(xùn)室2間、翻勺實訓(xùn)室1間、模擬酒店實訓(xùn)室3間，大大滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需要。
2.封閉的管理模式：學(xué)校采用封閉式管理，確保學(xué)生安全，校內(nèi)有餐廳、超市、浴室、洗衣房等，滿足學(xué)生的生活需要。
3.雄厚的師資力量：專業(yè)教師均是來自各知名酒店和專業(yè)烹飪院校，獲得過一系列榮譽和大獎，如國家級烹飪大師、全國烹飪大賽中華金廚獲得者等，專業(yè)技能高超，教學(xué)手法嫻熟。同時，學(xué)校還特聘各大酒店廚師長來校上課交流。
4.良好的就業(yè)形式：專業(yè)技術(shù)硬，綜合素質(zhì)高，我校每年的畢業(yè)生供不應(yīng)求。我校為學(xué)生提供5年的就業(yè)跟蹤服務(wù)，確保就業(yè)質(zhì)量。
（二）主要創(chuàng)新點
廚師專業(yè)作為我校品牌專業(yè)，既有我校傳統(tǒng)教學(xué)管理模式，又有符合專業(yè)特色的創(chuàng)新模式。開設(shè)科目繁多，首先讓學(xué)生做到“門門通”了解烹飪，了解市場需求，順應(yīng)市場變化，懂理論，會操作；其次，根據(jù)學(xué)生的興趣愛好，結(jié)合專業(yè)特點，讓學(xué)生畢業(yè)前做到“一門精”，提高學(xué)生職業(yè)技能和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。
我校廚師專業(yè)是鄭州市教育局管轄中職院校中獨一無二的專業(yè)，學(xué)校投入巨大，專兼職教師穩(wěn)定，有信心把專業(yè)做大、做強(qiáng)、做精，努力發(fā)展成為我市乃至河南省餐飲教育基地和賽事基地。
八、主要問題和改進(jìn)措施
（一）人才培養(yǎng)中出現(xiàn)的問題：
1.教師數(shù)量、質(zhì)量、能力等方面還存在不足，教師職業(yè)技能有待加強(qiáng)；
2.學(xué)校辦學(xué)條件有限，需要各級領(lǐng)導(dǎo)高度重視民辦學(xué)校的發(fā)展。
（二）改進(jìn)措施：
1.學(xué)校加大招聘力度，完善教師“成長計劃”和培訓(xùn)制度，同時，希望上級部門能多組織中職院校教師學(xué)習(xí)交流會，快速實現(xiàn)教師的提升。
2.迫切需要各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，特別是校園用地和設(shè)備支持，幫助我校改善辦學(xué)條件，提升辦學(xué)內(nèi)涵。
（一）學(xué)校概況
鄭州商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校是經(jīng)鄭州市教育局批準(zhǔn)成立的一所全日制中等職業(yè)學(xué)校，先后被鄭州市教育局評為“河南省品牌示范學(xué)校”、“年審合格學(xué)校”、“資助工作先進(jìn)學(xué)校”、“優(yōu)秀校企合作院校”“衛(wèi)生先進(jìn)集體”等榮譽稱號。學(xué)校占地153畝，建筑面積12.6萬平方米，建有108間教室、80個校內(nèi)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地、九棟學(xué)生公寓、一棟學(xué)生餐廳，另建有籃球場、排球場，固定資產(chǎn)2億元。
（二）學(xué)生情況
學(xué)?，F(xiàn)有學(xué)生7000余人，招生規(guī)模在4000人以上，畢業(yè)生規(guī)模2000人以上。生源以本省應(yīng)往屆初高中畢業(yè)生為主。開設(shè)有計算機(jī)應(yīng)用、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、汽車運用與維修、焊接技術(shù)應(yīng)用、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、航空服務(wù)、音樂、城市軌道交通運營管理等12個專業(yè)，學(xué)生鞏固率96%。較好的口碑，使我校今年的招生錄取人數(shù)突破4000人。
（三）教師隊伍
學(xué)校生師比為36.6，教師學(xué)歷全部達(dá)標(biāo)，其中專任教師本科學(xué)歷比例71%，碩士以上學(xué)歷比例8%，“雙師型”教師比例58.7%，專任教師高級職稱教師比例26.3%，兼職教師比例24%。本年度教師本科學(xué)歷增長顯著。
（四）設(shè)施設(shè)備
學(xué)?，F(xiàn)有一棟七層實訓(xùn)大樓，建筑面積30000多平方米。在實訓(xùn)中心內(nèi)共建有兩個與企業(yè)“校內(nèi)教學(xué)工廠”實踐教學(xué)基地，科學(xué)、合理地制定教學(xué)計劃、安排教學(xué)內(nèi)容，校企雙方結(jié)合共同完成實訓(xùn)教學(xué)任務(wù)。校內(nèi)實訓(xùn)設(shè)備總價值1428萬，全日制在校生生均設(shè)備值3886元，生均實訓(xùn)實習(xí)工位數(shù)1.8個，圖書館紙質(zhì)藏書12萬冊，電子圖書10萬冊。新增固定資產(chǎn)總值1129萬。
二、學(xué)生發(fā)展
（一）學(xué)生素質(zhì)
學(xué)校秉承“天道酬勤，自強(qiáng)不息”的校訓(xùn)，以“學(xué)生滿意、家長滿意、社會滿意”為辦學(xué)目標(biāo)，以德樹人，積極組織學(xué)生參加黨團(tuán)活動，注重學(xué)生思想教育，保證學(xué)生素質(zhì)整體積極健康。在校內(nèi)測評中，學(xué)生文化課合格率98%、專業(yè)技能合格率98%、體質(zhì)測評合格率96.3%、畢業(yè)率98%。
（二）在校體驗
通過課堂詢問、問卷調(diào)查、電話回訪等方法，對學(xué)生在校體驗進(jìn)行調(diào)查。各項數(shù)據(jù)統(tǒng)計如下：
學(xué)生理論學(xué)習(xí)滿意度95.2%；專業(yè)學(xué)習(xí)滿意度、校園安全滿意度96%；實習(xí)實訓(xùn)滿意度、校園文化與社團(tuán)滿意度、生活滿意度、畢業(yè)生對學(xué)校滿意度96.1%。
（三）資助情況
本年度，學(xué)校仍嚴(yán)格遵守執(zhí)行上級有關(guān)部門關(guān)于免學(xué)費和和助學(xué)金政策，并全部落實到位。關(guān)注貧困學(xué)生、了解實際情況，切實幫助解決問題，做到不讓每一位在校生因此項失去受教育機(jī)會。
（四）就業(yè)質(zhì)量
學(xué)生就業(yè)率穩(wěn)定在98%以上，對口就業(yè)率95.5%，初次就業(yè)起薪2500元以上，升入高等教育比例88%，較上一年基本持平。
（五）職業(yè)發(fā)展
結(jié)合學(xué)生實際情況和市場企業(yè)需求，本年度各專業(yè)制定出符合特色發(fā)展的培養(yǎng)模式。了解市場最新動態(tài)，教學(xué)結(jié)合、工學(xué)結(jié)合，加大校企合作力度，不斷優(yōu)化學(xué)習(xí)方式，提高適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。
三、質(zhì)量保障措施
（一）專業(yè)動態(tài)調(diào)整
根據(jù)教育發(fā)展的相關(guān)精神，結(jié)合學(xué)校實際情況，本年度不斷對計算機(jī)應(yīng)用、汽車運用與維修、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、音樂等品牌專業(yè)進(jìn)行優(yōu)化，主動適應(yīng)產(chǎn)業(yè)升級要求，注重學(xué)生實訓(xùn)實踐能力培養(yǎng)，繼續(xù)推進(jìn)與中原工學(xué)院、鄭州師范學(xué)院等高校的中高職銜接試點工作。
（二）教育教學(xué)改革
教學(xué)為學(xué)校教育工作重中之重，在學(xué)生、教師、企業(yè)反饋意見的基礎(chǔ)上，科學(xué)、合理地安排文化課和專業(yè)課設(shè)置及比例，指導(dǎo)教師運用信息化手段開展教學(xué)管理工作。引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)需要考取職業(yè)資格證書，根據(jù)國家和教育局要求，使用正規(guī)教材，有序地向校本教材推進(jìn)。
（三）教師培養(yǎng)培訓(xùn)
每周四開展教師業(yè)務(wù)培訓(xùn)，鼓勵教師業(yè)余時間自主學(xué)習(xí)。開展校級合格課、優(yōu)質(zhì)課教學(xué)評比活動，充分發(fā)揮優(yōu)秀教師的示范作用。學(xué)?，F(xiàn)有市級優(yōu)秀教師19人，市級優(yōu)質(zhì)課教師35人，省級優(yōu)質(zhì)課教師4人。
（四）規(guī)范管理情況
繼續(xù)推行以校長為組長，主抓全面工作，教務(wù)科、學(xué)生科、團(tuán)委、就業(yè)科、總務(wù)科、校辦公室、財務(wù)室等各科室科長分管，形成分工明確、職責(zé)分明、一級抓一級、層層抓落實的責(zé)任網(wǎng)絡(luò)制度。完善《鄭州商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校教學(xué)管理規(guī)范》、《教學(xué)事故認(rèn)定和處理辦法》、《鄭州商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校后勤管理辦法》等管理制度。購置數(shù)字化校園相關(guān)設(shè)備及配套設(shè)施，建成學(xué)校網(wǎng)站，各骨干專業(yè)開發(fā)數(shù)字化教學(xué)資源庫，完成初步建成教學(xué)支持服務(wù)、電子學(xué)籍、教務(wù)管理、資產(chǎn)管理等信息系統(tǒng)方案，并于2019年逐步實施。
（五）德育工作情況
新生入校培訓(xùn)，規(guī)范學(xué)生行為；每周主題班會，開展德育主題教育；入團(tuán)宣誓、成人宣誓、弟子規(guī)比賽、一二九紅歌比賽、迎新晚會、元宵宴、端午宴、冬至餃子宴等活動，加深學(xué)生文化傳承，提高學(xué)生整體素養(yǎng)；籃球、排球、攝影、舞蹈、手工、雕刻等社團(tuán)，豐富學(xué)生校園生活，培養(yǎng)學(xué)生多向發(fā)展。積極組織參加文明風(fēng)采活動，多次獲得多項榮譽。
（六）黨建情況
嚴(yán)格執(zhí)行黨支部制度，積極參加上級黨委組織的學(xué)習(xí)。支部全體黨員成功注冊“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”APP，及時學(xué)習(xí)黨的最新理論；定時召開黨小組學(xué)習(xí)會議，認(rèn)真完成黨內(nèi)民主評議；關(guān)心關(guān)注生活困難黨員，完成入黨積極分子培訓(xùn)，全體黨員共同學(xué)習(xí)《榜樣3》等，“不忘初心，牢記使命”，充分發(fā)揮黨組織的政治核心作用。
四、校企合作
（一）校企合作開展情況和效果
校企合作為我校辦學(xué)一大特色，為保證學(xué)生實訓(xùn)質(zhì)量，我校除了實訓(xùn)大樓保證學(xué)生有充足的實訓(xùn)場地外，還與多家單位合作簽訂校外實習(xí)基地，滿足各專業(yè)學(xué)生的實訓(xùn)需要。其中，17家合作協(xié)議在3年以上，上百家市內(nèi)企業(yè)中，骨干企業(yè)增至62家。
今年，學(xué)校新增校內(nèi)實訓(xùn)基地，按照單位生產(chǎn)流水進(jìn)行設(shè)置，極大程度促成了學(xué)生技能培養(yǎng)與企業(yè)用工零對接，受到學(xué)生及用人單位的一致認(rèn)可。
（二）學(xué)生實習(xí)情況
實習(xí)前，教務(wù)科安排學(xué)年、學(xué)期教學(xué)計劃，就業(yè)科提前整理就業(yè)信息，裝訂學(xué)生就業(yè)檔案，校長、副校長聽取各科室工作匯報，布置下一階段工作，各專業(yè)教師完成學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)與道德教育，班主任做好學(xué)生實習(xí)動員會、學(xué)生與家長實習(xí)合同的簽訂等工作，層層做好學(xué)生實習(xí)前準(zhǔn)備。實習(xí)過程中，就業(yè)科和班主任聯(lián)合關(guān)注學(xué)生實習(xí)情況，及時溝通與解決學(xué)生實習(xí)中遇到的問題，分別填寫學(xué)生實習(xí)記錄表，確保實習(xí)工作順利完成。實習(xí)結(jié)束后，就業(yè)科、班主任、各系主任總結(jié)學(xué)生實習(xí)情況、用人單位反饋情況，并提出修改意見或計劃，整理歸檔。由于我校實習(xí)學(xué)生專業(yè)強(qiáng)，整體素質(zhì)高，工作安排合理到位，得到了實習(xí)單位的一致好評。
（三）集團(tuán)化辦學(xué)情況
學(xué)校暫無集團(tuán)化辦學(xué)
五、社會貢獻(xiàn)
（一）技術(shù)技能人才培養(yǎng)
學(xué)校是鑒定中心授權(quán)的職業(yè)資格證書考試點，目前培訓(xùn)以校內(nèi)學(xué)生為主，在經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)的前提下，考取相關(guān)證書，持證上崗。用人單位滿意度98.6%。
（二）社會服務(wù)
學(xué)校培訓(xùn)暫未對外開放。
（三）對口支援
學(xué)校暫無對口幫扶。
六、舉辦者履責(zé)
（一）經(jīng)費
學(xué)校各項經(jīng)費均嚴(yán)格按照上級部門的財務(wù)制度和學(xué)校財務(wù)管理制度執(zhí)行。
（二）政策措施
學(xué)校擁護(hù)黨的領(lǐng)導(dǎo)，堅持黨支部的政治核心作用。在實際工作中，校長全面負(fù)責(zé)學(xué)校各項工作，定期召開校長辦公會議、教職工代表大會，審議表決等學(xué)校重大工作，保證政務(wù)公開透明。學(xué)校實行嚴(yán)格的干部管理制度，健全目標(biāo)責(zé)任制、責(zé)任追究制、信訪投訴制，確保事事有回音，件件有落實。
教師實行全員聘任制，根據(jù)崗位特點，在保證正常工資和福利待遇的基礎(chǔ)上，從工作量和取得的實績等方面進(jìn)行嚴(yán)格、公開、公正的績效考核，拉開獎勵性績效工資收入差距，受到廣大教職工的認(rèn)可和支持。
七、特色創(chuàng)新
以廚師專業(yè)為例，我校特色和主要創(chuàng)新點主要體現(xiàn)在以下幾個方面。
（一）特色
1.開放的教學(xué)模式：采用知識+技能+學(xué)歷一體化教學(xué)模式，堅持文化課與專業(yè)課、理論與實操相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式，且學(xué)校開設(shè)中式烹調(diào)、中式面點、雕刻拼盤、糖藝面塑、咖啡面包、蛋糕制作、裱花藝術(shù)等科目，建有高水準(zhǔn)的演示教室4間、烹飪實訓(xùn)室1間、雕刻盤飾實訓(xùn)室1間、面點實訓(xùn)室1間、涼菜實訓(xùn)室1間、西餐實訓(xùn)室1間、西點烘焙實訓(xùn)室1間、刀工實訓(xùn)室2間、翻勺實訓(xùn)室1間、模擬酒店實訓(xùn)室3間，大大滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需要。
2.封閉的管理模式：學(xué)校采用封閉式管理，確保學(xué)生安全，校內(nèi)有餐廳、超市、浴室、洗衣房等，滿足學(xué)生的生活需要。
3.雄厚的師資力量：專業(yè)教師均是來自各知名酒店和專業(yè)烹飪院校，獲得過一系列榮譽和大獎，如國家級烹飪大師、全國烹飪大賽中華金廚獲得者等，專業(yè)技能高超，教學(xué)手法嫻熟。同時，學(xué)校還特聘各大酒店廚師長來校上課交流。
4.良好的就業(yè)形式：專業(yè)技術(shù)硬，綜合素質(zhì)高，我校每年的畢業(yè)生供不應(yīng)求。我校為學(xué)生提供5年的就業(yè)跟蹤服務(wù)，確保就業(yè)質(zhì)量。
（二）主要創(chuàng)新點
廚師專業(yè)作為我校品牌專業(yè)，既有我校傳統(tǒng)教學(xué)管理模式，又有符合專業(yè)特色的創(chuàng)新模式。開設(shè)科目繁多，首先讓學(xué)生做到“門門通”了解烹飪，了解市場需求，順應(yīng)市場變化，懂理論，會操作；其次，根據(jù)學(xué)生的興趣愛好，結(jié)合專業(yè)特點，讓學(xué)生畢業(yè)前做到“一門精”，提高學(xué)生職業(yè)技能和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。
我校廚師專業(yè)是鄭州市教育局管轄中職院校中獨一無二的專業(yè)，學(xué)校投入巨大，專兼職教師穩(wěn)定，有信心把專業(yè)做大、做強(qiáng)、做精，努力發(fā)展成為我市乃至河南省餐飲教育基地和賽事基地。
八、主要問題和改進(jìn)措施
（一）人才培養(yǎng)中出現(xiàn)的問題：
1.教師數(shù)量、質(zhì)量、能力等方面還存在不足，教師職業(yè)技能有待加強(qiáng)；
2.學(xué)校辦學(xué)條件有限，需要各級領(lǐng)導(dǎo)高度重視民辦學(xué)校的發(fā)展。
（二）改進(jìn)措施：
1.學(xué)校加大招聘力度，完善教師“成長計劃”和培訓(xùn)制度，同時，希望上級部門能多組織中職院校教師學(xué)習(xí)交流會，快速實現(xiàn)教師的提升。
2.迫切需要各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，特別是校園用地和設(shè)備支持，幫助我校改善辦學(xué)條件，提升辦學(xué)內(nèi)涵。
鄭州商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校
2019年2月28日
2019年2月28日
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